Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Блокировки

sabanen
А тут у нас - список моих блокировок. Сюда попадают все больные и буйные, которые мне попались на просторах ЖЖ (и не обязательно, что они писали именно мне - я собираю сюда и тех, кто отметился и с другими участниками). Выкладываю для комфорта, чтобы все могли забрать списочек и закинуть в свой список блокировок.

Кого запомнил, того отметил, за что заблочил.
Да, для всяких возмущающихся из России, для справки: за ярлыком "ксенофоб" скрываются, кроме всего прочего, и руссофобы.

Кстати, иногда заходишь в беседу где пошла ветка укросрача... и можно смело набирать ксенофобский бан-список, за счет обеих сторон холивара: праведников в таком Содоме не бывает - обычно, мудаки там все.
Collapse )

Впечатление от пуэра

Впечатление от пуэра
1 пуэры кр
Намедни я попробовал китайский пуэр (кто не знает, это такой тип чая, выдержанный). Точнее, я его уже пробовал, но или коряво заваренный, или не на трезву голову. А тут сам заварил, как надо, сел, распробовал. Хоть я и люблю чай, но до того нормально пил только чёрные чаи, популярные в Европе (которые китайцы считают красными) и зелёные чаи (светлые улуны, на самом деле) попроще.

Впечатления от пуэра - самые положительные. Вкус выраженный, насыщенный, своеобразный. Запах резковат, правда, и не каждому понравится.

Collapse )


В общем, я могу порекомендовать пуэр любому, кто любит чай. И рекомендую попробовать даже тем, кто обычный чай не любит.


Ерба мате – ни черта не понял, в чем его крутизна.

Ерба мате – ни черта не понял, в чем его крутизна.

Вот, расхваливали везде матэ – дескать, вкусно очень и бодрит. Решил купить и попробовать. Особенно, и так забежал в магазин за чаем, а тут матэ стоит. Решил взять. Тем более, оно и стоит недорого – за огромный пакет в 500 грамм берут 20.9 шекеля.

IMG_20190829_160857
Купленный матэ украшен изображением коня, носит гордое название «Ла Транквера» и относится к типу «Con Palo», «матэ с палками», наиболее классическим и типичным мате.

Бодрить может и бодрит – от стакана у меня давление подскочило до 130/80. Так что, кофеина там, или аналога (матеин, изотип кофеина – часть исследователей считает его отдельной изоформой, а часть – просто синонимом обычному кофеину) – до фига и еще немного.  А вкус… По вкусу, первая заварка, больше всего, напоминает то ли подвыдохшийся зеленый (слабоферментированный) улун сомнительного качества, то ли маття третьего сорта из пакетика.  Плюс, если чаи имеют приятный аромат, то запах матэ – невыраженный, а если принюхиваться к заварке – немного неприятный.

Заваривается эта травка бодро – даже просто теплая вода дает достаточно насыщенный вкус. Но вот мелкую сетку заварника или стеклянный заварочный стакан забивает матэ просто намертво: из заварочного стакана вода, в чайник, просто не стекала.  Когда я его вынул, то жидкость из отверстий даже не капала – пришлось выливать прямо в чайник. Потом, соответственно, через сито фильтровать напиток из чайника в чашку, а у заварочного стакана промывать отверстия в проточной воде.
Цвет настоя – золотисто-зеленоватый.  Это тоже его роднить с дерьмо-маття из пакетиков.

Матэ можно заваривать несколько раз. Поэтому, опишу ощущения от трех заварок, каждая по 4-5 минут.


  • Первая: вкус, как сказано выше – как у не очень хорошего зеленого чая. Я ожидал чего-то другого. Заваривал, как рекомендовали, сильно теплой водой, но не кипятком.

  • Вторая: уже лучше: хреновый чай напоминает уже куда меньше. Вроде, даже есть что-то оригинальное. Я попробовал ее подсластить – пошло лучше. Эту заварку я заваривал почти кипятком.

  • Третья: все еще имеет цвет, но в нем больше золотого, чем зеленого. Вкус слабый, напоминает чай 5-7 пролива. Если добавить подсластитель – вообще не понятно, что пьешь. Потом, на дне, куда попал осадок, появилась терпкость, не похожая на чайную.  Эту заварку я заваривал кипятком, сразу после закипания чайника.

Общее состояние, после трех стаканов матэ: бодрит, головная боль от давления ушла на второй план, подскочившее было, после первого стакана, давление – немного приопустилось (я специально замерял).
Мнение профана: кажется, советы не заваривать матэ дольше четырех минут – зря.  В чистом виде, после 4 минут заваривания – на любителя, но в качестве тонизирующей основы для фруктовых напитков или для напитков со специями – очень даже вариант.

Четвертую заварку я делал холодной водой, и длилась она около часа. Получилось нечто вполне тонизирующее, светло-зеленого, прозрачного цвета. Вкус, правда – не нечто особенное. Так, легкая горчинка, слегка вяжет.

Пятую я снова сделал горячей водой, оставив на 15 минут. Решил подсластить половиной чайной ложки сиропа агавы. Чёрт! А вкус получился интересным! Пусть и не ярким. Видимо, сироп агавы, вместе с матэ, дает хорошую комбинацию.
Залил еще одну заварку, горячую, и поставил настаиваться. Судя по цвету – процесс пошел. Настой имеет травянисто-зеленый, яркий оттенок. На вкус еще не пробовал – буду подмешивать в другие напитки, для эффекта тонизации.

Попробовал сделать такую смесь: примерно 75 мл второй заварки матэ, 30-35 мл «кокосового крема» (оно же кокосовое молоко или кокосовые сливки), подсластитель и теплой воды по вкусу. Цвет – как у чего-то гнилого, бледно-серый в прозелень, но вкус притятный. Вполне неплохая замена утреннего кофе получилась.

Ключ-мультитул

А теперь я расскажу об еще одной EDCшной фиговине, которая будет полезна не только матерым выживальщикам и пророкам зомбоапокалипсиса, но и обычным людям.

Давно стоило эту статью написать, да как-то руки не доходили.
1 начало

Иногда, любому человеку нужно что-то отрезать, вскрыть упаковку, разрезать верёвку, бутылку открыть...

Collapse )

Купите, повесьте на связку ключей и, рано или поздно, Utili-Key вам пригодится.


Электронная сигарета e-VOD. Наверное.



Недавно, решил приобрести электронную сигарету. Кальян мне, нынче, по состоянию здоровья – противопоказан. Ибо СО от угля.
Фото на белом фоне – продавца, на синем и черном – мои.

вапитмпвроен 2
Итак, электронная сигарета из Китая.Collapse )

ВЫВОД:

На фиг эту хрень, если интересно парить дольше, чем курс бросания курить.


Коктейль "Виски и абрикос"

Простенький коктейль на тему "из того, что было". Название дал сам, от балды.

виски 30 мл (1 часть)
абрикосовый ликер 60-70 мл (2 части)
зеленый мартини 30 мл (1 часть)
вода 80-90 мл (2-3 части)
сахар - по вкусу (чуть меньше ч.л.)
лед - 3-5 кубиков
Взболтать, вылить в стакан.

Общие впечатления от Кракова

Ну, что сказать? В Кракове достаточно интересных мест для осмотра, но самому найти их весьма сложно. А на Гугл-карты не спешат отображать все достопримечательности, пропуская не меньше половины из них. Например, про кампус Ягеловского университета, где учился Коперник, Гугл не говорит. Как и про профессорский садик, где отдыхали многие местные светила науки и преподавания. Про ресторан, находящийся в подвале ратушной башни (где в 14-17 веках была харчевня, где поджидали клиентов все местные шлюхи) Гугл вообще не в курсе.
Поэтому, рекомендую взять обзорный тур на 2.5-3.5 часов, чтобы наметить точки.
На холм, недалеко от кургана Крака, как правило, обзорные экскурсии на электромобильчиках не ездят. Но попробуйте упросить вашего экскурсовода. Наверху находятся старинный (самый старый в Кракове) собор, который, скорее, часовня, поставленная на капище к сожалению, он открыт раз в году - в день весеннего солнцестояния), обслуживающем раньше курган Крака, и старый форт, закрытый для посещения, но выглядящий очень даже. А из точки между соборчиком и фортом снималась одна из сцен фильма "Список Шиндлера".

Collapse )

20 лучших алкогольных коктейлей для ярких новогодних вечеринок

Оригинал взят у vsegda_tvoj в 20 лучших алкогольных коктейлей для ярких новогодних вечеринок

Те, кто готовится провести праздники шумно, весело и вкусно, наверняка задумывались о том, чтобы угостить друзей каким-нибудь классическим, или необычным коктейлем. А чтобы ничего не перепутать, смешивая напитки стоит обратить внимание на красочные проиллюстрированные рецепты из нашего обзора.

20 лучших алкогольных коктейлей для ярких новогодних вечеринок

Collapse )

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)




22 вида соусов на все случаи жизни

Оригинал взят у vsegda_tvoj в 22 вида соусов на все случаи жизни


1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

Collapse )